Шницель из печени

Печень нарезать на широкие ломтики толщиной 1см, слегка отбить, не нарушая формы куска, посолить, поперчить и обвалять в сухарях. Зажарить шницели на масле и подать с картофельным пюре, сверху печень посыпать обжаренным луком, нарезанным кольцами.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Шницель Блюда из печени Печень с луком Печень говяжья Печень свиная

Ингредиенты

печень говяжья 500-600 г

или печень свиная 500-600 г

картофель 8-10 шт.

лук репчатый 2 головки

масло сливочное 2-3 ст. ложки

сухари панировочные 0.5 стакана

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: