Шницель из савойской капусты
Из кочана вырезать кочерыжку, листья обдать крутым кипятком. Взять два небольших листа, один смазать сметанным соусом, на него положить другой лист, слегка придавить и придать овальную форму. Затем запанировать в муке, смочить в яйце и вновь обвалять в сухарях. Жарить до образования румяной корочки. При подаче полить растопленным сливочным маслом, отдельно подать сметану.
Поделиться:
Ингредиенты
| масло сливочное 3 ст. ложки |
| соль по вкусу |
| соус сметанный 3-4 ст. ложки |
| мука 2-3 ст. ложки |
| яйца 1 шт. |
| сметана 4-5 ст. ложек |
| сухари молотые 2 ст. ложки |
| капуста савойская 6-8 листов |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru