Шницель из скумбрии

Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, разделать на филе и разрезать на порционные куски. Каждый кусок отбить, посолить, поперчить, смочить во взбитых яйцах, обвалять в муке и обжарить в горячем растительном масле до образования румяной корочки. Готовые шницели полить растопленным сливочным маслом.

Поделиться:

Ингредиенты

скумбрия 1 кг

яйца 2 шт.

мука по вкусу

масло сливочное по вкусу

масло растительное по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: