Шницель из ставриды

Филе ставриды без кожи нарезать на кусочки длиной 9—10 см, отбить, посыпать перцем, солью, смочить в яйце и запанировать в сухарях или муке. Жарить до образования румяной корочки.

Шницель полить растопленным сливочным маслом. Подать с жареным картофелем, украсив зеленью и дольками огурцов или помидоров.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 4 ст. ложки

соль по вкусу

ставрида 500 г

перец по вкусу

яйца 1 шт.

масло растительное 4 ст. ложки

сухари молотые 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: