Шницель из свекольных листьев

Листья столовой красной свеклы или листья мангольда залить кипятком и выдержать до остывания, вынуть и отжать. Сформировать шницели из нескольких слоев зелени, окунуть во взбитую смесь яиц с мукой. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Подавать в горячем виде со сметаной или тертым сыром.

Поделиться:

Ингредиенты

листья свекольные 500 г

яйца 2 шт.

мука 2 ст. ложки

масло растительное 50 г

сметана по вкусу

сыр по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: