Шницель из сыра

Сыр нарезать толстыми ломтиками по 100 г. Зелень петрушки мелко нарезать, панировать в ней сыр, посыпать солью, мелким перцем и завернуть в ломтики окорока; смочить во взбитых яйцах и панировать в сухарях. Приготовленный шницель поместить на смазанную жиром горячую сковороду и жарить с обеих сторон по 3 минуты. Подавать с ломтиками помидоров и луком, сбрызнув смесью уксуса, горчицы, сахара, соли и растительного масла.

Поделиться:

Ингредиенты

сыр 400 г

окорок бараний 4 кусочка

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

яйца 3 шт.

мука 1 ст. ложка

сухари молотые 4 ст. ложки

масло сливочное 3 ст. ложки

или масло растительное 3 ст. ложки

помидоры 4 шт.

лук 1 шт.

уксус по вкусу

горчица по вкусу

сахар по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: