Шницель картофельный
отваренный картофель размять и перемешать с поджаренными на масле хлебными крошками. добавить соль, яйцо, муку, зелень петрушки. доску посыпать мукой, раскатать на ней массу в пласт толщиной 1 см, вырезать овальные лепешки, смочить в яйце, взбитом с молоком, обсыпать сухарями и жарить в большом количестве жира (фритюре). затем посыпать тертым сыром.
Поделиться:
Ингредиенты
| картофель 600 г |
| хлеб 1 кусочек |
| молоко 3 ст. ложки |
| яйца 2 шт. |
| мука 2 ст. ложки |
| сухари молотые 0.5 стакана |
| жир 1 ст. ложка |
| сыр 2 ст. ложки |
| масло сливочное 1 ст. ложка |
| зелень петрушки по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru