Шницель «Огненный»

Мясо прокрутите через мясорубку вместе с картофелем и хлебом, добавьте соль, перец по вкусу. Сформуйте шницели, обваляйте их в муке и жарьте до готовности.

Смешайте растительное масло, джин и горчицу. Добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, перец. Перед подачей к столу шницели залейте приготовленным соусом, посыпьте зеленью.