Шницель по-венски

Телятину (мякоть задней ноги) обмыть, очистить от сухожилий, нарезать шницелями. Каждый шницель отбить, посолить, обвалять в муке, смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях и жарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Таким же способом приготовлять телячьи ребра.

Поделиться:

Ингредиенты

телятина по вкусу

соль по вкусу

мука сколько уйдет

яйца сколько уйдет

сухари панировочные сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: