Шницель рубленый

Мясо нарезать на порционные куски, отбить, придав овально-продолговатую форму, смочить в льезоне, запанировать в сухарях и обжарить с обеих сторон. При подаче шницель полить растопленным сливочным маслом. Гарнир — картофель, жаренный во фритюре, отварные овощи.

Поделиться:

Ингредиенты

свинина 500 г

яйца 1 шт.

молоко 0.5 стакана

сухари молотые 4 ст. ложки

маргарин 2 ст. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: