Шницель

Свинину телятину ( часть или задней ) обмыть, от и кусками виде котлет, без. Каждый отбить, посолить, перцем, во яйце обвалять сухарях. куски на сковороду маслом обжарить обеих до хрустящей корочки; положить блюдо полить, в предварительно обжарить нашинкованную ошпаренную цедру каперсы. каждый положить лимона, зеленью или.

На можно жареный или овощей, маслом. подать - зеленый из.