Шницели с сыром в зеленом соусе

Шницели под водой. на полотенце. солью перцем.

в масло жарить нем, пока не. Затем в и в место.

соус. этого на жире порубленный лук прозрачности.

вино,, сливки крем- (сметану) довести кипения.

перебрать, и порубить. с плесенью порезать. и добавить соус., пока не.

Положить шницели слегка тарелки, соусом. качестве подать рис отваренные (например, и ).

Поделиться:

шницель из индейки (по 180-200 г) 59-4 шт.

соль по вкусу

перец ёрный свежемолотый по вкусу

масло ёное 64-2 ст. ложки

Для соуса:

луковицы 75-1 шт.

масло 82-1 ст. ложка

вино 62-50 мл

бульон 68-200 мл

или бульон 89-200 мл

сливки 11 %-ные 14-125 мл

крем - фреш 60-125 г

или сметана 34-125 г

петрушка 6-0.5 пучка

базилик по вкусу

лук- по вкусу

сыр с голубой плесенью 98-150 г

Приятного аппетита!

Поделиться: