Шоколадно-банановый торт "Сюрреалист"

1. Начинаем с шоколадного слоя. На водяной бане растапливаем шоколад и сливочное масло до однородности.

2. Яйца с сахаром взбиваем миксером в течение 5 минут, не больше.

3. Муку смешиваем с какао

4. Добавляем шоколад к взбитым яйцами интенсивно перемешиваем, чтобы шоколад не осел на дне. Затем просеиваем муку с какао в смесь и аккуратно смешиваем, избавляясь от комочков. Шоколадный слой готов.

5. Творожный слой. Творог, яйца, сахар и бананы складываем в блендер

6. Перемалываем в блендере до однородной массы

8. Смазываем форму сливочным маслом. Сначала тонким слоем выкладываем шоколадную массу, можно оставить несколько прогалин. Сверху неравномерно вкладываем творожно-банановую массу. Осторожно спичкой сделаем несколько красивых волн, смешивая слои.

8. Далее выкладываем слои по-очереди, так же неравномерно.

9. Выпекаем в духовке 30 минут при 175С.