Шоколадное пирожное "Лава" (Chocolate Lava cake)
Это знаменитое шоколадное пирожное, рецепт с шоколадной начинкой. Самое любимое и необычайно легкое в приготовлении.
Ингредиенты
| 5 ст. ложек сливочного масла |
| 100 грамм темного шоколада (это одна стандартная плитка шоколада) |
| 2 больших яйца |
| 1 яичный желток |
| 3 ст. ложки сахара |
| 3 ст. ложки муки |
| 2 ч. ложки какао-порошка |
| 1 щепотка соли |
| Сахарная пудра |
Этот рецепт пирожного шоколадного на три порции.
Фото рецепт
Как приготовить шоколадные пирожные:
Ставим водяную баню на средний огонь с шоколадом и маслом. И помешиваем до полного растворения. Снимаем с огня.
В миске смешиваем яйца(2 яйца и 1 желток) и сахар. Взбиваем 3 минуты.
Добавляем шоколадную смесь в яичную смесь.
Смешиваем муку с какао и солью.
Добавляем мучную смесь в шоколадную.
Берем 3 огнеупорные формы объемом 250 мл, смазываем маслом. Выкладываем шоколадную смесь. Помещаем в холодильник на 30 минут.
Достаем из холодильника, помещаем в большую форму и заливаем водой. Воды добавляем столько, чтобы формочки были залиты водой до половины. Ставим в духовку, разогретую до 215-220 градусов по Цельсию (425 по Фаренгейту), и выпекаем пирожное шоколадное 17 минут.
Достаем готовые пирожные и выкладываем на тарелки.
Посыпаем пирожное шоколадное сахарной пудрой.
Вот наше пирожное.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru