Шоколадное сердце

Растопить 200 г горького шоколада и 200 г сливочного масла в микроволновке. Охладить, добавить 4 желтка. Взбить белки со 100 г сахара и 1,5 ст. л. ванильного сахара. Перемешать шоколадную смесь со взбитыми белками и вылить все в форму (в виде сердца), смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке при 160-170 градусах примерно 25 мин.