Шоколадные маффины
В тесто для этих маффинов добавляется молочный шоколад, а готовые изделия поливаются растопленным черным шоколадом.
Ингредиенты
| Масло сливочное (растопленное) - 3 ст. л. |
| Шоколад черный (разломанный на кусочки) - 60 г |
| Шоколад молочный (разломанный на кусочки) - 90 г |
| Яйцо - 1 шт. |
| Молоко - 3 ст. л. |
| Какао порошок - 3 ст. л. |
| Мука - 1/2 стакана |
| Разрыхлитель - 3/4 ч. л. |
| Сахар коричневый - 2 ст. л. |
Фото рецепт
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Застелить бумажными розетками 12 формочек для маффинов.
2. В большую миску насыпать муку, какао порошок и разрыхлитель, перемешать. Ввести в эту смесь молочный шоколад и сахар.
3. В другой миске смешать яйцо, молоко и растопленное сливочное масло.
4. Ввести жидкую смесь в муку, перемешать.
5. Выложить тесто в подготовленные формочки и поместить в разогретую духовку, выпекать маффины около 15 минут, до чистой деревянной палочки при проколе. Готовые маффины достать из духовки и дать отдохнуть пару минут.
6. Переложить маффины на решетку. Черный шоколад растопить на водяной бане и полить им маффины. Можно подавать маффины горячими, а можно охлажденными.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru