Шоколадные маффины

15 минут ZNAIKA

Шоколадные маффины готовятся с добавлением целых кусочков шоколада.

Поделиться:

Ингредиенты

Шоколад черный (рубленый на мелкие кусочки) - 1/3 стакана

Мука - 0,5 стакана

Разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Какао порошок - 3 ст. л.

Яичные белки - 4 шт.

Масло растительное - 2 ст. л.

Ликер шоколадный - 3 ст. л. (по желанию)

Масло растительное

Миндаль соленый (рубленый) - по желанию

Сахарная пудра для присыпки

Как приготовить маффины шоколадные:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.

2. В миске смешать муку, разрыхлитель, сахар и какао порошок.

3. Яичные белки взбить миксером до мягких пиков. Добавить в белки масло и ликер (по желанию). Ввести эту белковую массу в мучную смесь, аккуратно перемешать. Ввести в тесто шоколад.

4. Смазать маслом или застелить бумажными корзинками 24 формочки для маффинов. Выложить в формочки тесто, посыпать сверху миндалем (по желанию).

5. Поместить формочки в разогретую духовку, выпекать маффины шоколадные около 8 минут. Готовые маффины шоколадные посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Поделиться: