Шоколадный кекс

Прекрасная выпечка к чаю – дрожжевой кекс шоколадный, рецепт греческой кухни.

Поделиться:

Ингредиенты

мука пшеничная 2 стакана

яйца 2 шт.

шоколад 2.5 стакана

сахар 1.5 стакана

молоко 1 стакан

дрожжи сухие 1 ст. ложка

масло сливочное (125 г) 0.5 стакана

Пшеничную муку просеять вместе с сухими дрожжами. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и вбить по одному яйца, размешивая. Влить растопленный горький шоколад, постепенно всыпать муку с дрожжами, продолжая взбивать, влить молоко и вымешать тесто. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее тесто и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут при умеренной температуре. Готовый кекс вынуть из духовки, разрезать и подать к столу охлажденным.

Приятного аппетита!

Поделиться: