Шоколадный манник
Шоколадный манник – это не просто запеканка, это практически кекс(с кусочками шоколада), очень простой в приготовлении, но от этого не менее вкусный.По структуре очень нежный и рассыпчатый.
Ингредиенты
| Сметана - 300 г |
| Мука - 1 стакан |
| Крупа манная - 1 стакан |
| Сахар - 1 стакан |
| Яйца - 4 шт. |
| Масло сливочное (размягченное) - 100 г |
| Масло растительное - 2 ст. л. |
| Какао-порошок - 3 ст. л. |
| Соль - 1 щепотка |
| Сода - 1 ч. л. |
| Ванильный сахар - 10 г |
| Шоколад - 100 г |
За рецепт шоколадного манника спасибо автору - Алле 1976.
Фото рецепт
Как приготовить шоколадный манник:
Смешать манку со сметаной и оставить на 1 час.
К мягкому маслу добавить сахар, соль, ванильный сахар. Взбить.
Продолжая взбивать, добавлять по одному яйца.
К манке со сметаной добавить соду и какао. Перемешать.
Налить растительное масло, перемешать.
Всыпать муку, перемешать.
Соединить манную смесь с яично-масляной. Взбить миксером до однородного состояния.
Разъемную форму (диаметром 26 см или 28 см) застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом. Вылить в форму половину теста и разложить равномерно поломанный на дольки шоколад.
Сверху равномерно вылить оставшееся тесто. Выпекать шоколадный манник в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 45-55 минут.
Остудить, выложить на блюдо. Можно посыпать шоколадный манник сахарной пудрой и украсить кондитерской посыпкой.
Шоколадный манник готов. Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru