Шоколадный мраморный пирог

40 минут (подг. 25 минут) 6

1. На водяной бане растопите шоколад вместе со сливочным маслом. Тщательно перемешайте и дайте остыть. В отдельной миске взбейте 3 яйца и 2/3 сахара. Добавьте шоколад, перемешайте. Продолжая размешивать, всыпьте просеянную муку.

2. Сливочный сыр взбейте с оставшимися яйцами и сахаром Противень с высокими бортиками смажьте маслом и застелите листом пергамента

3. Влейте 2/3 шоколадной смеси, разровняйте поверхность. Сверху равномерно распределите сливочную массу. Ложкой выкладывайте оставшуюся шоколадную смесь и сразу же делайте обратной стороной ложки мраморный рисунок. Выпекайте 40 мин. в разогретой до 180 °С духовке.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты изделий из теста Пироги Пироги с сыром Шоколадные пироги Сыр сливочный

Ингредиенты

шоколад черный 70% какао 200 г

масло сливочное 200 г

сахар 1.5 стакана

яйца 5 шт.

мука 0.66 стакана

сыр сливочный мягкий 400 г

Приятного аппетита!

Поделиться: