Шоколадный мусс

Шоколад поломать на куски и распустить с небольшим количеством молока в стеклянной посуде в течение 1 минуты. Остаток молока смешать с крахмалом, сахаром, какао, ванильным сахаром и солью и вылить в шоколад. Тщательно взбить веничком и готовить 5-6 минут под крышкой, перемешать в процессе 1-2 раза. Подавать в остывшем виде с ванильным соусом или сливками.