Шоколадный пирог с творожной прослойкой

Mrs.Kurbanova

Очень нежное сочетание творога и шоколадного бисквита. Если у вас творог зернистый, то можно сделать не прослойку, а, например, творожные шарики.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты сладостей Блюда из творога Бисквит Пироги с творогом Шоколадные пироги

Ингредиенты

Для бисквита:

Яйца - 2 шт. + 1 яичный белок

Сахар - 0,75 стакана

Мука - 0,75 стакана

Какао - 2 ст.л.

Сода - 0,5 ч.л.

Уксус яблочный (для гашения соды) - 0,5 ст.л.

Для прослойки:

Творог - 200 г

Желток - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Крахмал - 2 ст.л. без горки

Ванилин - по вкусу

Фото рецепт

Для творожной прослойки хорошо перемешать творог, 1 желток, крахмал, сахар и ванилин.

Шоколадный пирог с творожной прослойкой: Для бисквита сначала взбить оставшийся от творожной прослойки белок и 2 яйца с сахаром, постепенно повышая скорость миксера. Далее погасить туда соду яблочным уксусом, добавить какао. Аккуратно перемешивать ложкой. Постепенно ввести просеянную муку.

Для бисквита сначала взбить оставшийся от творожной прослойки белок и 2 яйца с сахаром, постепенно повышая скорость миксера.
Далее погасить туда соду яблочным уксусом, добавить какао. Аккуратно перемешивать ложкой. Постепенно ввести просеянную муку.

Шоколадный пирог с творожной прослойкой: В форму вылить бисквит, сверху - творог. По большому счёту неважно что вы там нарисуете, творог всё равно уйдет внутрь бисквита. Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах.

В форму вылить бисквит, сверху - творог. По большому счёту неважно что вы там нарисуете, творог всё равно уйдет внутрь бисквита.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Поделиться: