Шоколадный торт с творожной начинкой

Замесить бисквитное тесто из яичных белков, муки, 100 г сахара. Разложить его в 3 смазанные маслом и посыпанные сухарями формы и выпекать в режиме «микроволны + конвекция» по 15 минут каждый.

Творог взбить с малиновым джемом. Приготовленную начинку выложить на 2 коржа и сформировать торт. Сливки взбить с оставшимся сахаром и растворенным желатином. Полученным кремом смазать бока и верх торта, оставив небольшую часть для украшения. Обсыпать торт со всех сторон шоколадом и украсить кремовыми цветками.