Шоколадный

Приготовление сиропа. Какао тщательно растереть с сахаром, развести горячей водой и сварить сироп. Охладить, добавить сливки, ванильный сахар, хорошо размешать.

В посуду положить мороженое, добавить шоколадный сироп, пастеризованное или прокипяченное холодное молоко, перемешать и разлить в бокалы. Украсить взбитыми с сахарной пудрой сливками.