Шорба (баранина с горохом и рисом)
Баранину нарезают кусками и отваривают. Затем добавляют предварительно замоченный и сваренный до полуготовности горох, рис, пассерованный лук. За 15 минут до окончания варки добавляют промытую алычу. Подают, посыпав зеленью.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Мясные блюда
Блюда из гороха
Блюда из риса
Баранина
Блюда из алычи
Кавказская кухня
Ингредиенты
| баранина 300 г |
| масло топлёное 2 ст. ложки |
| рис 2 ст. ложки |
| горох сушеный 2 ст. ложки |
| алыча сушеная по вкусу |
| лук репчатый по вкусу |
| зелень кинзы по вкусу |
| укроп по вкусу |
| мята сухая по вкусу |
| перец молотый по вкусу |
| специи по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru