Шпинат с помидорами

Шпинат в дуршлаге опустить на 1 мин в кипящую подсоленную воду, обдать холодной водой. Мелко нарубленный шпинат обжарить на масле, добавить сахар и посыпать сухой приправой. Потомить 10 мин. В другую посуду положить лук, нарезанный кубиками, и слегка обжарить его на масле, пока не станет прозрачным. Затем добавить крупно нарезанные помидоры и 5 мин тушить. Готовые помидоры приправить пряностями и подать к столу вместе со шпинатом и свежеобжаренными ломтиками хлеба.