Шпинат с соусом

Приготовление соуса: прованское масло растереть с сваренными вкрутую желтками яиц, прибавить горчицу, сахар, мелко нарубленную луковицу и очищенную от костей и кожи селедку, полстакана сливок, уксус по вкусу, размешать хорошенько. Подавать вместе со шпинатом и другой зеленью.

Поделиться:

Рецепты соусов Блюда из шпината

Ингредиенты

масло (прованское) 2 ст. ложки

желток 3 шт.

горчица 1 ч. ложка

сахар 1-2 кусочка

сельдь 0.5 шт.

луковицы 1 шт.

сливки 0.5 стакана

уксус по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: