Шпроты из рыбной мелочи

Рыбу, не голов. очистить нарезать. казанок слоями:, морковь,, снова, морковь,. Верхний должен овощным. слой посолить поперчить. слой шелухой. Влить 1 воды растительное, положить лист, до, а готовить слабом. Тушить течение 3-4 до выкипания. "Шпроты" . Овощи поверх. Охладить. "шпроты" быть -коричневого, кости - мягкими.