Шуктымо лашка по-марийски

Шуктымо лашка по-марийски

1

Кислое тесто раскатать на столе (толщиной 1,5 см), посыпать мукой, нарезать длинными полосами, а затем разрезать полоски теста поперек на мелкие куски, раскатать их шариками или ромбиками весом примерно по 15—20 г каждый. Шарики опустить в кипящую подсоленную воду (после закладки картофеля, нарезанного чесночком или кубиками) и варить. За пять минут до готовности суп заправить пассированным луком, сметаной и посолить.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
мука пшеничная 200 г
или мука ржаная 200 г
яйца 1 шт.
дрожжи 10 г
сметана 80 г
лук 60 г
масло сливочное 20 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru