Шведский суп из пива

В пиво кладут лимонную корку и доводят его до кипения. Муку разводят в холодном молоке, вливают болтушку в пиво и приправляют суп сахаром и солью. Яйцо смешивают с мукой, добавляют немного молока: разболтав, вливают эту жидкость в суп. Кипятят в течение 5 минут и снимают с огня. Взбивают с несколькими ложками супа яичный желток и вводят заправку в готовый суп.

Поделиться:

Ингредиенты

пиво 500 г

сахар 10 г

мука 10 г

яйца 0.5 шт.

молоко 10 шт.

желток 0.5 шт.

цедра лимона по вкусу

или имбирь по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: