Шыл пучымыш — каша с мясом

Говядину или свинину нарезать кусочками по 20—25 г.

Пшено или гречневую крупу перебрать и тщательно промыть, лук мелко нарезать. Все перемешать, залить водой, добавить соль. Тушить до готовности в жарочном шкафу.