Сиг припущенный

На спинке подготовленной для припускания рыбы сделать надрезы (4 — 5 надрезов для средней рыбы), свернув кольцом уложить в кастрюлю. Залить горячей водой из расчета 0,3 л на 1 кг рыбы, добавить специи и припускать в плотно закрытой посуде.

Поделиться:

Ингредиенты

сиг 200 г

лук репчатый 5 г

петрушка 5 г

сельдерей 5 г

лавровый лист 5 г

перец 5 г

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: