Сиг, запеченный с кабачками в сметанном соусе

Порционные куски рыбы посыпать солью, перцем, запанировать в муке, поджарить на масле. Положить жареную рыбу на сковороду, закрыть кружочками поджаренных кабачков, залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

Поделиться:

Ингредиенты

сиг 500 г

мука 1 ст. ложка

кабачки 900 г

масло топлёное 1 ст. ложка

сыр 1 ст. ложка

масло сливочное 1 ст. ложка

соус 0.5 л

зелень по вкусу

укроп по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: