Синие рулетики

Синие рулетики

Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинками, пересыпать солью, дать постоять немного и слить образовавшуюся жидкость. Баклажаны обжарить с двух сторон на растительном масле. На каждую баклажанную пластинку положить 1/4 часть помидора, посыпать мелко нарезанной петрушкой, толченым чесноком, смешанным с солью и скатать каждый баклажанный пластик трубочкой. Выложить трубочки на блюдо и украсить зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баклажан 3-5 шт.
масло растительное 3 ст. ложки
помидоры 5 шт.
зелень петрушки по вкусу
чеснок толченый по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru