Сироп из алычи

В сок алычи добавить 300— 500 г сахара на 1 л сока. Подогреть, помешивая, до растворе­ния сахара, затем довести до кипения и кипящий сироп раз­лить в стерилизованные горячие банки, закупорить стерилизован­ными крышками. Сироп из алычи употребляется в смеси с ми­неральной газированной или обычной водой.