Скабапутра

Ячневую крупу разварить до мягкости, растереть, взбить в суфле, смешать со сметаной и слегка подогреть, положить в горячую кашу простоквашу ложками, стараясь не взбалтывать ее, чтобы заварились комки, затем налить сырое молоко и дать путре прокиснуть. Солить не надо. Подавать с отварным картофелем.

Поделиться:

Ингредиенты

крупа ячневая 0.5 стакана

вода 0.5 л

молоко 2 стакана

простокваша 1 стакан

сметана 0.5 стакана

Приятного аппетита!

Поделиться: