Скандинавский селёдочный салат

3 Савченко Анюта

Салат из сельди, с капустой и яблоком. Необычное сочетание ингредиентов дает необычный вкус)))

Поделиться:

Сельдь солёная, филе - 125 г

Капуста белокочанная, небольшая - 1/4 кочана

Салат листовой - 1/2 пучка

Яблоко зеленое - 1/2 шт.

Соль - по вкусу

СМЧП (свежемолотый чёрный перец) (перец лучше использовать белый) - по вкусу

Зелень укропа - по вкусу

Для заправки:

Сметана нежирная - 3 ст. ложки

Горчица - 1 ч. ложка с горкой

Сахар - пару щепоток

Маринад от сельди - 2 ч. ложки

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и немного перемять.

2. Салат просто порвать на кусочки.

3. Яблоко нарезать тонкими кусочками.

4. Филе сельди разрезать вдоль на 3-4 кусочка.

5. Сделать заправку - смешать все ингредиенты для заправки, добавить в салат.

6. Поперчить, добавить измельчённую зелень укропа и всё хорошо перемешать.

7. Салату лучше всего дать настояться минут 15-20 в холодильнике и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Поделиться: