Скороспелые гурьевские блины

Взять 1 кг пшеничной муки, десять яичных желтков и 200 г сливочного масла, положить в кастрюлю и тщательно размешачь веселкою, развести кислым молоком до надлежащей густоты, потом десять охлажденных и взбитых в пену белков положить в тесто и, смешав всю массу веселкой, печь блины. От 20 до 30 блинов выходит, а если делать тоньше, то и более получить можно.

Поделиться:

Ингредиенты

мука 1 кг

желток 10 шт.

масло сливочное 200 г

молоко кислое по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: