Скумбрию почистить, промыть и посолить. С помидоров снять кожицу, предварительно ошпарив кипятком, мелко нарезать и перемешать с остальными продуктами, кроме оливкового масла. Полученным фаршем наполнить скумбрию, уложить рыбки на проливень, полив оливковым маслом, и запекать в умеренно нагретой духовке около 40 минут.
скумбрия 1 кг |
помидоры 3 шт. |
лук 2 шт. |
чеснок 3 дольки |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
душица обыкновенная по вкусу |
масло оливковое 1 стакан |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru