Скумбрия отварная

Подготовленные тушки скумбрии нарезать на кусочки, положить в кипящую подсоленную воду, добавить уксус и пряности. Варить рыбу на слабом огне 20—30 минут, а затем быстро остудить в отваре.

К скумбрии подать картофельное пюре и соус-хрен.

Поделиться:

Ингредиенты

соль по вкусу

уксус 1 ст. ложка

лавровый лист 2 шт.

скумбрия 700-800 г

вода 1 л

перец чёрный горошком 5 шт.

перец душистый 5 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: