Приготовить маринад из растительного масла, лука, петрушки, гвоздики, соли, перца. Опустить в него рыбу на 2 ч, процедить, обвалять в панировочных сухарях, через 30 мин поджарить в сливочном масле или маргарине. Выложить на блюдо, украсить дольками лимона и веточками петрушки.
скумбрия 4 кусочка |
сухари панировочные по вкусу |
масло сливочное 80 г |
или маргарин 80 г |
лимон 1 шт. |
зелень петрушки по вкусу |
масло растительное 2-3 ст. ложки |
лук репчатый по вкусу |
гвоздика 2 шт. |
соль по вкусу |
перец чёрный молотый по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru