Скумбрия, запеченная с картофелем

Филе рыбы с кожей сбрызнуть уксусом, уложить на смазанную маслом сковороду, посыпать солью, перцем и закрыть нарезанными кружочками картофеля, укладывая его чешуйками. Запекать рыбу в духовке под белым соусом (муку, поджаренную с маслом, заварить рыбным бульоном). Сверху посыпать сухарями или тертым сы-: ром и сбрызнуть маслом.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из молока Рыбные блюда Рыба запеченная Блюда из скумбрии Картофель запеченный

Ингредиенты

масло сливочное 30 г

картофель 500 г

соль по вкусу

молоко 150 г

перец по вкусу

филе рыбы 500 г

Приятного аппетита!

Поделиться: