Скумбрия, запеченная в духовке

1 час (подг. 20 минут) 5 Елена Пузанова

Скумбрия маринуется с луком и майонезом полчаса, а затем запекается в духовке.

Калорий: 500

Поделиться:

Скумбрия (некрупная) - 5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 2-3 ст. ложки

Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст. ложка

Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)

Перец черный молотый - по вкусу

Пряности (например, универсальная приправа) - по вкусу

Скумбрию предварительно почистить, отрезать хвост и голову, хорошо вымыть.

Лук нарезать полукольцами, выложить в миску.

Подготовленную (почищенную и вымытую) рыбу добавить к луку.
Посолить, поперчить, добавить пряности.

Добавить майонез.

Аккуратно перемешать рыбу с луком и майонезом. Оставить на 30 минут.

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Выложить рыбу с луком в форму, разровнять. Влить 50 мл воды.
Разогреть духовку. Запекать рыбу примерно 30 минут при температуре 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Поделиться: