Скумбрия, запеченная в фольге

50 минут 4 Людмила Владимировна

Любите ли вы запеченную рыбу так же, как я? Тогда этот рецепт скумбрии, запеченной с помидорами и лимоном, именно для вас. :)

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Рыбные блюда На праздничный стол Ужин Рыба запеченная Новый Год Пост Блюда из скумбрии Скумбрия запеченная В фольге

Ингредиенты

Скумбрия (мороженая) - 2 шт.

Помидор - 1 шт.

Лимон - 0,5-1 шт.

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло оливковое (растительное) - 2 ст. ложки

Фото рецепт

Разморозить скумбрию.
Включить духовку.

У рыбы отрезать голову, разрезать брюшко, выпотрошить, вымыть.

Лимон помыть, нарезать тонкими кружочками.

Помидор помыть, нарезать кружочками или полукружиями.

Скумбрия, запеченная в фольге: На рыбе сделать несколько надрезов. Рыбу посолить, поперчить, в каждый надрез вложить по кусочку помидора и лимона. Рыбу выложить на фольгу, обильно смазать растительным маслом. Завернуть в фольгу. Выложить рыбу на противень. Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать 25-30 минут при температуре 190 градусов.

На рыбе сделать несколько надрезов. Рыбу посолить, поперчить, в каждый надрез вложить по кусочку помидора и лимона.
Рыбу выложить на фольгу, обильно смазать растительным маслом. Завернуть в фольгу.
Выложить рыбу на противень. Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать 25-30 минут при температуре 190 градусов.

Скумбрия, запеченная с овощами, готова. Подавать можно горячей и холодной, с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: