Скумбрия, запеченная в сметане

50 минут 4 Людмила Владимировна

Порекомендую шикарный ужин. Запекаем скумбрию в сметане. Вкусно и просто.

Поделиться:

В духовке Рецепты вторых блюд Рыбные блюда Ужин Рыба запеченная Блюда из скумбрии Скумбрия запеченная

Скумбрия - 2 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Сметана (или майонез) - 100 г

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

У скумбрии отрезать голову и хвост, разрезать брюшко, выпотрошить. Хорошо промыть в холодной воде.

Разрезать тушку скумбрии вдоль хребта, аккуратно вынуть хребет.

Филе порезать на порционные кусочки, выложить в миску. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Добавить сметану (или майонез). Перемешать.

Лук репчатый очистить, помыть, нарезать кольцами.

Включить духовку. Жаростойкую форму смазать маслом.
Первым слоем выложить в форму лук. Сверху выложить скумбрию.

Закрыть форму фольгой. Поставить в духовку на среднюю полку. Запекать при температуре 190 градусов до готовности (30-40 минут).

Скумбрия, запеченная в сметане, готова. Подавать с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Поделиться: