Скумбрия жареная с кабачками или баклажанами
Куски рыбы посыпать солью и перцем, обвалять в муке, хорошо обжарить с двух сторон. Кабачки или баклажаны очистить от кожуры, нарезать кружочками, посыпать солью, обвалять в муке и обжарить.
Готовые куски скумбрии положить на сковороду, вокруг выложить жареные овощи, все залить томатным соусом, прогреть в сковороде и посыпать рубленой зеленью и чесноком.
Поделиться:
Рецепты вторых блюд
Рыбные блюда
Рыба жареная
Блюда из баклажанов
Баклажаны жареные
Блюда из кабачков
Блюда из скумбрии
Скумбрия жареная
Баклажаны с чесноком
Кабачки жареные
Кабачки с чесноком
Ингредиенты
| скумбрия 300 г |
| мука 50 г |
| масло растительное 50 г |
| баклажан 500 г |
| или кабачки 500 г |
| соус томатный 200 г |
| чеснок 1-2 шт. |
| зелень укропа по вкусу |
| или зелень петрушки по вкусу |
| перец чёрный молотый по вкусу |
| соль по вкусу |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru