Сладкие бутерброды со сливами и взбитыми сливками или творогом

Ломтики кекса можно разрезать на четыре части или вырезать круглые ломтики. Сливы разломать пополам, косточки вынуть. Сливки или творог взбить с сахаром, в творог добавить сок. На каждое печенье или ломтик кекса положить толстый слой сливок или творога, посередине поместить половину сливы, разрезанной стороной вниз, и придавить. Вокруг сливы сделать узор из ягодного желе или мармелада.

Сливы можно заменить консервированными абрикосами или вишнями (3—6 шт. на каждый бутерброд).