Сладкие лепешки с льняной мукой
Лепешки - выпечка, которая всегда выручит. Готовить сытные лепешки можно разными способами: и на сковороде, и в духовке. Да, и состав теста для лепешек многогранен. Мы же предлагаем вам приготовить сладкие лепешки с полезной льняной мукой.
Ингредиенты
| Дрожжи свежие - 10 г |
| Сахарный песок - 3 ст. ложки |
| Соль - щепотка |
| Мука льняная - 1 стакан |
| Мука пшеничная - 1 стакан |
| Молоко - 3/4 стакана |
| Яйцо - 1 шт. |
| Масло растительное (без запаха) - для жарки |
Фото рецепт
Готовим продукты для сладких лепешек.
Реализацию вкусной выпечки на сковороде начнем с подготовки опары для льняных лепешек. В миску раскрошим нужное количество свежих дрожжей. Подсыплем часть сахарного песка.
Подогреем молоко, а затем зальем им дрожжи с сахаром.
Вот такая шапка получается буквально спустя 10 минут.
В другую чашку (повместительнее) просеиваем пшеничную муку вместе с льняной.
Добавляем в будущее тесто для сладких лепешек оставшийся сахар и, конечно, помним о соли. Перемешиваем сыпучие компоненты теста.
Разбиваем далее в смешанную муку куриное яйцо.
Вливаем опару из свежих дрожжей.
Начинаем процесс замеса теста для льняных лепешек. Дрожжевое тесто с льняной мукой убираем в тепло.
Вот так поднялось наше «сборное» тесто.
Делим его на колобки, которые раскатываем в лепешки.
Делаем на лепешках надрезы.
Выпекаем сладкие льняные лепешки в масле с нейтральным запахом на сковороде.
Цвет лепешек получается шоколадным.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru