Сладкие творожные лепешки
Интересный десерт турецкой кухни - сладкая лепешка из творога. Рецепт творожных лепешек несложен, приготовить их не сложнее, чем привычные сырники, но такая оригинальная сладкая лепешка из творога гораздо больше понравится вашим детям, да и гостей приятно удивит.
Ингредиенты
| Творог - 250 г |
| Масло сливочное - 25 г |
| Сахар - 25 г |
| Мука - 15 г |
| Крупа манная - 15 г |
| Желток яичный - 2 шт. |
| Сода - 0,5 ч. ложки |
| Для сиропа: |
| Сахар - 1,5 стакана |
| Вода - 1,25 стакана |
| Сок лимона - 0,25-0,5 шт. |
Фото рецепт
Подготовьте продукты для творожных лепёшек.
Как приготовить сладкие лепёшки из творога:
Взбейте желтки с сахаром.
Растопите сливочное масло.
Дайте немного остыть, добавьте в желтки, положите соду, снова взбейте.
Затем добавьте творог, хорошо смешайте.
Добавьте манную крупу и муку, снова хорошо смешайте.
Включите духовку.
Отрывайте от массы кусочки величиной с куриное яйцо, сделайте шарики.
Положите и придавите слегка, чтобы получилась круглая, не очень тонкая лепешка в виде котлетки. Противень смажьте маслом и разложите на нем творожные лепешки на расстоянии 2 см друг от друга, чтобы не слипались.
Поставьте в разогретую духовку и выпекайте творожные лепёшки при средней температуре (190 градусов) 20-25 минут.
Закипятите сироп и оставьте на малом огне ещё на 10-15 минут.
Затем залейте творожные лепешки горячим сиропом, накройте крышкой или фольгой.
Подержите лепёшки творожные в духовке при небольшой температуре (170 градусов) ещё 20 минут, пока лепешки не станут румяными. Дайте им остыть.
Подается сладкая лепешка на стол в холодном виде.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru