Сладкий перец с луком и чесноком

Video-Tvi

Интересная по приготовлению закуска из сладкого перца с луково-чесночной заправкой.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из перца Закуски из грибов и овощей

Перец болгарский красный, жареный (очищенный) - 3 шт.

Лук зеленый (нарезанный) - 1 ст. л.

Чеснок (нарезанный) - 1 ст. л.

Масло оливковое - 3 ст. л.

Сахар - 1-2 ст. л.

Соль - 1 щепотка

Вода - 0,5 стакана

Болгарский перец предварительно запечь в духовке или обжарить до мягкости.

Смешать лук и чеснок. Посолить.

Добавить оливковое масло.

В кастрюле нагреть воду, добавить сахар. Перемешать, растворить сахар, кипятить 5 минут.

Выложить перцы в воду с сахаром, готовить при слабом кипении 20 минут.

Выложить перцы на блюдо и полить луково-чесночной заправкой.

Приятного аппетита!

Поделиться: